冬枣气调保鲜储存

　　大港冬枣具有400年历史的珍贵果品，属晚熟鲜食品种。果皮红光亮，色泽鲜艳，皮薄肉脆，口感好，果大，核小，酥脆，汁多，酸甜适口。品质绝佳，是绿色食品中之精品，同时又是滋补佳品，被许多国内外专家誉为“百果之王”。大港冬枣还被誉为“天下奇果”之称。大港区的技术人员以培育出冬枣的优良品种，它生长快，易结果，投入少，易管理，回报率高。大港拥有冬枣基地面积10万亩，年产量可达5万吨。该枣成熟后，自然存放的保鲜期较短，必须通过保鲜储存，延长果品上市期，以取得更大的经济效益。